來自日本的長崎冠軍麵Ringer Hut 在日本深受國人喜愛，是日本的國民美食。與一般日本拉麵最大的不同之處在於，以使用清甜高纖的國產健康食材為招牌，終於在今年春季隆重登台！2017年4月28日於台北首間直營店-南港店正式舉辦媒體發表會，開幕地方位於眾多金融業上班族及軟體產業公司聚集的的中國信託金融園區C棟好食城３樓，鎖定了新興南港商圈上班族與附近居民，提供更健康美味又極度養生的日式美食料理。

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長崎冠軍麵深受日本外食族的愛載，自創業以來堅持只使用新鮮國產食材，提供顧客最高品質美味的同時，也希望大家能夠顧到健康吃的安心。長崎冠軍麵不僅適合生活緊湊的都會現代人外，也是家庭聚餐的最佳選擇。至今現在日本已開設750多家分店，海外目前於香港、泰國、印尼-雅加達、美國-加利福尼亞州、夏威夷州等地陸續展店，台灣是海外第13家門市，今日於台北南港終於旋風登台。

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這次長崎冠軍麵除了引進日本原汁原味的美味料理之外，在地深耕與經營還特別與台灣國立高雄餐旅大學合作，研發專屬台灣門市限定的拉麵，高餐大以五星級廚藝技術融入精典台菜文化，結合台灣特色食材與民情口味食法，創作出塔香三杯燴嫩雞煎麵、辛香麻辣嗆勁紅湯拉麵以及南瓜纖活黃金濃湯拉麵等三大新潮流台味拉麵，同樣採取高單位量的蔬菜以及具豐富層次之美味湯頭，讓前來享用的客人有日本與台灣的雙重選擇，突破傳統拉麵的單一口感，也是中日文化交流的創新里程碑。